asia gateway
loginmembership
add favoritesemail
[釜山グルメ] 海産物がたっぷりの海鮮ちゃんぽん - 「釜山ㆍ慶南」 旅行ㆍ情報の窓口
Busan Tour > Food
twitter    facebook       max min print
海産物がたっぷりの海鮮ちゃんぽん
東三洞「太宗台ちゃんぽん」
[Write date]  2012-07-19 오후 12:48:01

「太宗台(テジョンデ)ちゃんぽん」には食べる楽しさがある。おいしい店を探すのが難しい観光地、太宗台入り口にあって、本当にうれしい。

前にこの店を訪れたことがある方と一緒に出かけた。全体的にとても垢抜けていた。他の店にはなかった変わったメニューもあった。ただのちゃんぽんではなく、太宗台ちゃんぽんと白いちゃんぽんをひとつずつ注文した。太宗台ちゃんぽんには普通のちゃんぽんより海産物がたくさん入っていた。

特に、貽貝(イガイ)がたくさん入った貽貝スープのようだった。他の曜日にはカニやエビ、この日のように木曜日にはタコが何匹か入る。いつも同じ料理を食べれば、あきられやすい。だから「木曜日にはタコ」だという。太宗台ちゃんぽんを頼めば、白飯も一緒に出てくる。ちゃんぽんだけ食べると、なにか物足りない人のための配慮だ。
 
辛い食べ物が食べられない方たちには日本式の白いちゃんぽんがいい。太宗台ちゃんぽんに比べてスープがさっぱりしていてよい。長崎ちゃんぽんの人気が出る前からしてきた実績がある。

キム・チョルス代表は「私たちは最高ではないですが、安いながらもよい味を追求しています」と話した。ちゃんぽんに入っている貽貝やサザエなどは生鮮でカニやエビは冷凍を使っている。化学調味料も最小限に入れようと努力しているという。太宗台ちゃんぽんの長所はこんな正直なところだ。

週末には観光客が80%近くになる。インターネットなどでうわさを聞いて、遠くからも訪れる。
インターネットで指摘があれば改善すると約束をし、実際努力している。オープンして3年目。こんな努力が少しずつ実を結んでいるようだ。太宗台に遊びに来た時はぜひ寄りたい店だ。広い駐車場も完備。

太宗台ちゃんぽん・白いちゃんぽん6,000ウォン。ちゃんぽん4,400ウォン。
 
営業時間は午前9時から午後9時まで。第1・3月曜休み。

釜山市影島区東三2洞986-9 太宗台バス停留所前。室内野球場1階051-405-2992

 






[List]
 

Copyright ⓒ 2009 Asia Gateway All rights reaerved.